Consegna entro 5 giorni lavorativi
Servizio Clienti telefonico
0471 / 1830830
Spedizione gratuita
per ordini superiori a 500€
Ordine veloce
Per essere in grado di utilizzare Pulsiva Italia in tutte le sue funzioni, ti consigliamo di attivare Javascript nel tuo browser.

Bagnomaria Tecnologia professionale per ristoranti e hotel

L‘apparecchio bagnomaria contiene una vasca in acciaio nella quale possono essere posti i tuoi cibi per riscaldarli e per mantenerli a lungo caldi oppure può essere utilizzato per scogliere la cioccolata e altri alimenti. Lo troviamo spesso nel servizio catering e a buffet. Lo shop Pulsiva ti aspetta con i suoi bagnomaria professionali, come ad esempio quello della marca Bartscher che, oltre ad essere di qualità, è anche leggero per le tue tasche. 

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Visti di recente

Prestazioni professionali a prezzi piccoli: bagnomaria Pulsiva!

Molti ristoratori apprezzano l’utilizzo di un bagnomaria: possono così scaldare facilmente qualsiasi tipo di cibo o tenerlo in temperatura. Non a caso questo strumento viene spesso utilizzato in alternativa a pentole e padelle. Oltre a scaldare e a mantenere temperature costanti, è ottimo se impiegato per preparare salse deliziose. Un chiaro vantaggio del bagnomaria è che non vengono raggiunte temperature troppo alte, è dunque difficile che il cibo si attacchi o bruci. Inoltre grazie alla diffusione uniforme del calore, non è necessario rimescolare. Il bagnomaria viene ampiamente usato per fondere cioccolato o altri ingredienti. A seconda dell’utilizzo, scegliete se inserire contenitori GN 1/1 oppure contenitori compatibili più piccoli. Questo consente di tenere in caldo più cibi differenti contemporaneamente.

Il compagno perfetto per ristorazione e catering

Scegli un bagnomaria Pulsiva con o senza rubinetto di scarico. Con un bagnomaria che ne sia provvisto hai il vantaggio di poter cambiare l’acqua senza sforzi o sprechi. Inoltre questi strumenti sono provvisti di un indicatore luminoso di funzionamento, così sai se sono in funzione o no. Dai subito un’occhiata al nostro assortimento e scegli il bagnomaria più adatto alla tua cucina o al tuo catering.