Skåler og boller til restaurant, buffet og catering

Skåler i forskjellige materialer

Porselen er det vanligste materialet når det kommer til serviser og skåler. Men hos LUSINI finner du også alternativer i andre materialer som steingods, melamin og glass.

Hvilke egenskaper har melamin?

Lett: Skåler i melamin veier ca en tredjedel av en skål i tilsvarende størrelse i porselen. Det gjør materialet praktisk for serveringsbransjen og gjør arbeidet lettere for personalet.
Uknuselig: Ettersom melaminskåler er uknuselige og resulterer i færre ødelagte produkter og færre kompletteringskjøp enn porselen.

Enkelt vedlikehold: Melaminskålene dine rengjør du enkelt i oppvaskmaskinen.

Hvilke egenskaper har glass?

Glassmasse består av sand, kalk, soda og pottaske som smeltes på en temperatur på ca 600°C. Massen kan så presses, blåses eller dras for å så fin ønskede form. Avkjølingen skjer så raskt at det ikke bygges krystallstruktur og materialet får en glatt overflate. Glass tåler ofte mer enn man skulle tro.

Skåler i herdet glass ser ekstra elegante ut. For å lage herdet glass tilsetter man bariumoxid eller zinkoxid. Med sine vakre fargeeffekter og sterke glans minner det om krystall. Herdet glass kan slipes akkurat som krystall og man kan derfor se vakre dekorerte skåler i herdet glass. Sammenlignet med porselen veier skåler i herdet glass betydelig mindre.

Server Food bowls i skåler fra LUSINI

Food bowls er en stor mattrend. Hva gjemmer seg bak trenden Food Bowl? De fargeglade rettene har ikke bare et tiltalende utseende – de små kunstverkene er rene helsebombene! De gir vitaminer, kostfiber og mange viktige næringsstoffer. Food bowls kan beskrives som en rett der en rekke råvarer danderespent i en skål uten å blandes. Dette skaper en vakker rett.

LUSINI har samlet noen gode oppskrifter på food bowls. Rettene er både sunne og velsmakende, lette å lage og ser meget delikate ut. Food Bowl-oppskrifter og Internasjonale Food Bowl-oppskrifter.