Die Version Ihres Browsers wird nicht vollständig unterstützt, bitte updaten Sie Ihren Browser um das gesamte Erlebnis zu erhalten.
Schnelle Lieferung innerhalb 2-3 Werktagen
Hotline:
071 - 560 01 09
Gratis-Lieferung
ab CHF 1'000.-
Hotline:
071 - 560 01 09
Kostenfreie Hotline (Mo-Fr | 10-18 Uhr)

Günstige Gastropfannen

(14 Produkte)
Filter schliessen
1 von 1
1 von 1
Zuletzt angesehen

Gastropfannen günstig kaufen bei Pulsiva

Selbstverständlich gehören in eine gute Gastroküche auch die passenden Pfannen! Sei es, um Gemüse, Reis oder Fleisch anzubraten, oder für Pfannkuchen oder Kaiserschmarren. Was auch immer Sie anbraten möchten, im Online-Shop von Pulsiva finden Sie unterschiedliche Gastropfannen wie Guss- oder Schmiedepfannen – da wird jedermann fündig! Worauf Sie beim Kauf einer guten Pfanne achten müssen, erklären wir Ihnen im Folgenden.

Woraus bestehen die Pfannen und für welchen Herd sind sie geeignet?

In unserem Sortiment finden Sie Pfannen aus Aluminium und aus Schmiedeeisen. Was die Vorteile der unterschiedlichen Materialien sind, welche Pfanne für welche Herdart geeignet ist und wann eine Antihaftbeschichtung in der Gastronomie sinnvoll ist, können Sie hier lesen:

Sanft braten mit beschichteten Gastropfannen aus AluminiumgussAntihaft-Pfanne_Minestra

Die Pfannen aus Aluminiumguss sind mit einer Titan-Antihaftversiegelung beschichtet, sodass auch ohne große Mengen an Fett nichts anbrennt. Somit lässt sich in beschichteten Pfannen kalorienärmer kochen und braten. Gemüse, Fisch und Teiggerichte können schonend gegart werden und auch die Reinigung fällt leichter, da sich Essensreste dank der Beschichtung nicht in die Pfanne einbrennen oder hartnäckig festkleben. Die Antihaft-Aluminium-Pfannen sind für alle Elektro- und Gasherde geeignet.

Scharf anbraten mit klassischen Bratpfannen aus Schmiedeeisen

Eisenpfanne-GustoAus Schmiedeeisen bestehende Bratpfannen sind schwerer als Gastropfannen aus Aluminiumguss, allerdings leichter als Pfannen aus Gusseisen. Die schmiedeeisernen Pfannen werden – besonders in der Mitte – sehr heiß und eignen sich daher gut, um Lebensmittel scharf anzubraten. Weitere Vorteile von Eisenpfannen sind, dass das Eisen nicht mit den Lebensmitteln reagiert und die Hitze sich besonders gut hält. Außerdem sind sie vergleichsweise günstig und für Ceranfelder, Gas- und Elektroherde sowie für Halogen- und Induktionsherde geeignet. Die unkomplizierten und vielfältigen Eisenpfannen in unserem Sortiment sind mit angeschweißten Griffen oder mit einem Hakenstiel erhältlich und somit für die Gastro-Küche geeignet.

Gastropfannen: Welche Form für welche Zwecke?

Während es früher nur ganz klassische runde Pfannen gab, ist die Auswahl heutzutage sehr vielfältig. Runde Pfannen sind nach wie vor die meist genutzten und eignen sich besonders gut für Soßen, Eintöpfe, Reistöpfe, Pfannkuchen oder sonstige vergleichsweise flüssige Gerichte, da hier nichts in den Ecken hängen bleiben kann.

Aber auch die eckigen Gastropfannen haben in den letzten Jahren an Beliebtheit gewonnen und eignen sich besonders gut zum Braten von Fleisch, Fisch oder Schaschlikspießen, da die Fläche hier effizienter genutzt werden kann und mehr hineinpasst. Welche Pfannenform den Ansprüchen Ihrer Gastronomie und auch Ihrem persönlichen Geschmack besser entspricht, liegt ganz bei Ihnen. Wenn Sie sich nicht entscheiden können, ist das dreiteilige Pfannenset mit zwei runden und einer eckigen Pfanne womöglich genau das Richtige für Sie!

Unterschiedliche Pfannen-Durchmesser für jedes Gericht

Ebenso wie bei der Form gilt auch bei der Größe, dass Ihre spezifischen Anwendungsgebiete und Ihre persönlichen Vorlieben entscheiden. Wenn Sie sich für eine runde Pfanne entschieden haben, können Sie aus den folgenden Maßen der Durchmesser wählen:

  • 14 cm
  • 17 cm
  • 21 cm
  • 24 cm
  • 28 cm
  • 32 cm

Es empfiehlt sich oft, mehr als eine Gastropfanne in unterschiedlichen Größen zu besitzen, da für unterschiedliche Gerichte auch verschiedene Größen erforderlich sind und somit nicht immer dieselbe Gastropfanne herhalten muss. Außerdem können Sie mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten, ohne in Hektik zu verfallen.

Hochwertige Servierpfannen aus Schmiedeeisen

Servierpfanne

Jeder kennt sie aus der mexikanischen Küche: Servierpfannen werden gerne für die Präsentation von Fajitas genutzt, damit die Füllung der mexikanischen Wraps frisch und heiß serviert werden kann. Die Servierpfanne ist entweder mit zwei seitlichen Griffen oder mit einem Hakenstiel erhältlich. Und nicht nur zum Braten ist diese besondere Gastropfanne geeignet. Auch zum Schmoren, Kochen oder Überbacken ist das Material optimal. Serviert wird das Gericht direkt in der Pfanne auf einem Holzbrett für einen rustikalen Stil.

Das Sortiment umfasst Servierpfannen der deutschen Traditionsmarke Turk. Die Pfannen sind unbeschichtet und aus einem Stück freiform-geformt, was sie besonders robust und langlebig macht. Die hohe Qualität überzeugt seit 1857 in Gastronomieküchen und privaten Haushalten.

Pulsiva – kaufen Sie neue Pfannen für Ihre Gastronomie

Sie haben sich für Material, Größe und Form entschieden? Dann bestellen Sie einfach und unkompliziert die gewünschten Gastropfannen zu günstigen Preisen. Wenn eine Pfanne doch nicht Ihren Anforderungen entspricht oder Sie zusätzlich noch Gastrotöpfe aus Edelstahl benötigen, finden Sie diese selbstverständlich in ebenso hoher Qualität in unserem Online-Shop.

Nach oben