Küchensiebe für die Gastronomie

Gastro-Küchensiebe online kaufen – beste Qualität bei Pulsiva

Sie eröffnen Ihren ersten eigenen Gastronomie-Betrieb oder möchten die Küche Ihres Cafés, Imbisses, Restaurant oder Ihre Bar mit neuen Utensilien ausstatten? Was dabei auf keinen Fall fehlen darf, sind Küchensiebe. Mit einem guten Küchensieb verfeinern Sie leckere Soßen, waschen frische Lebensmittel oder verzieren Kuchen oder Milchschaum. Zögern Sie nicht, die qualitativ hochwertigen Küchensiebe mit Seitengriffen oder Haltegriff in verschiedenen Durchmessern für die unterschiedlichsten Zwecke günstig auf Pulsiva zu bestellen. Wir führen Sie gerne durch unser Sortiment!

Küchensiebe – die verschiedenen Arten für die Gastro

Sieb ist nicht gleich Sieb. Denn je nach Anwendung ändert sich auch die Ausstattung des hilfreichen Küchenutensils. Welche Siebe Sie benötigen hängt davon ab, welche Getränke und welche Speisen Sie Ihren Gästen servieren wollen. Wofür sich ein Gazesieb eignet und welchen Unterschied es zwischen Abtropf- und Brühsieb gibt, erklären wir Ihnen gerne im Folgenden. Selbstverständlich lassen sich manche Siebe auch vielseitiger verwenden. Damit Sie allerdings nicht immer abspülen müssen, sind mehrere Siebe durchaus sinnvoll. Abtropfsieb – der zuverlässige Küchenhelfer

Abtropfsieb – der zuverlässige Küchenhelfer

Ein Abtropfsieb besteht aus einem feinen Netz und eignet sich gut, um jegliche Tiefkühlprodukte aufzutauen oder um Obst zu waschen. Die Löcher im Netz sind groß genug, damit das Wasser gut und rasch abfließen kann, aber nicht so groß, dass Essensstückchen durchfallen.

Tricks für die ideale Würze mit dem Brühsieb

Ein Brühsieb gleicht stark dem zuvor beschriebenen Abtropfsieb, allerdings ist die Netzstruktur hier noch feiner. Mit einem Brühsieb können Sie ebenfalls Lebensmittel abtropfen lassen, waschen oder Nudeln abgießen. Am besten geeignet ist es für das Blanchieren von Gemüse, um Lebensmittel zum Einfrieren haltbar zu machen oder lecker zuzubereiten. Hierfür passt ein Brühsieb perfekt in einen Topf und erleichtert die Arbeit. Auch zum Passieren von Obst und Gemüse eignet sich das Brühsieb. So können Sie herrliche Soßen und vieles mehr herstellen.

Leckere Pasta dank des Seihers

Mit seinen Seiten- und Bodenlochungen ist ein Seiher optimal ausgelegt, jegliche Nudelarten abzugießen. Ob Cannelloni, Farfalle, Penne oder Spaghetti – hier bleibt alles drin und das überschüssige Wasser fließt problemlos ab. Auch andere Lebensmittel können hierin abgegossen werden, solange sie nicht durch die Löcher rutschen. Seiher verfügen über zwei Seitengriffe, an denen Sie auch höheres Gewicht gut heben können und meist auch über einen Standfuß, damit Sie den Seiher in der Spüle oder auf der Arbeitsfläche abstellen können.

Mehl-Sieb – unersätzlich für Bäcker

Mehlsiebe sind relativ großflächige, runde Siebe mit einem hohen Rand und einem flachen Netz. Wie der Name schon sagt, lässt sich damit Mehl hervorragend fein sieben, sodass Sie ein klumpenfreies Mehl weiterverarbeiten können. Aber auch zum Passieren für feine Soßen eignet sich ein Mehl-Sieb.

Teesieb – so gelingt der frische und aromatische Tee

Sie bieten in Ihrer Gastronomie frischen Tee statt Teebeutel an? Dann ist ein gutes Teesieb ein wichtiger Bestandteil Ihrer Küche. Gießen Sie die losen getrockneten Teeblätter, Blüten und Früchte Ihrer Teemischung in einer großen Teekanne mit heißem Wasser auf. Sobald der Tee lange genug gezogen hat, gießen Sie ihn durch das Teesieb in eine andere Teekanne oder in eine Thermoskanne. Dabei bleiben alle Stückchen der Teemischung im Sieb hängen und Sie und Ihre Gäste können einen herrlich frischen Tee ohne störende Stücke genießen.

Gazesieb – das feinste der Küchensiebe

Ein Gazesieb zeichnet sich zum einen durch sein extrem feines Gewebe aus. Es lässt sich nutzen, um ganz feine Soßen zu passieren. Wenn Sie den kräftigen Geschmack von Gewürzen wie Kümmel oder Nelken in einer Soße haben möchten, die kleinen Gewürzstücke später aber nicht auf dem Teller servieren wollen, können Sie diese in einem spitz zulaufenden Gazesieb in die kochende Flüssigkeit halten und danach problemlos wieder herausnehmen. 

Barsieb – das A und O für Barkeeper

Jede Cocktailbar sollte über die charakteristischen Barsiebe mit der Spiralfeder verfügen, die sich jedem Glas oder Shaker anpassen. Gemixte Cocktails können dank des Barsiebs, auch Strainer genannt, vom Shaker in das Glas geschüttet werden, Eiswürfel, Früchte oder Kerne werden zurückgehalten.